Tõnutare soovitab marju valida ka tervisele kasulike antioksüdantide ja nende hulka kuuluvate taimsete värvainete ehk antotsüaanide järgi. Antioksüdantidel, millest tuntuimad on C- ja E-vitamiin, on toime tervele hulgale haigustele, alates kasvajate tekke vähendamisest ning lõpetades vananemisprotsesside pidurdamisega.