Ministri sõnul annab messil osalemine hea võimaluse toidutootjatel ja –pakkujatel olemasolevate ja uute klientidega tuttavaks saada ning oma tegemistest rääkida. „Täna ja homme on toidusektoris tegutsevatel osapooltel ja messikülastajatel hea võimalus kokku saada, mõtteid vahetada ning uusi ideid koguda,“ ütles maaeluminister Tarmo Tamm. „Lisaks saavad messikülastajad näha, mida huvitavat ja maitsvat Eesti toidusektori ettevõtetel pakkuda on.“

5.-6. mail 2017. aastal Tallinna Lauluväljakul esimest korda toimuval Eesti Toidumessil- Sööma! osaleb 500 eksponenti. Mess koondab Eesti toiduvaldkonna tegijaid: tootjaid, jae- ja hulgimüüjaid, HoReCa sektori esindajaid (restoranid, cateringi ettevõtted) ning toiduvaldkonnaga seonduvaid organisatsioone ja arvamusliidreid.