Konverentsi avasõnad ütles värskelt pisitütre isaks saanud Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja juhatuse esimees Roomet Sõrmus.

Järgnesid tervitussõnad Maalehe peatoimetajalt Andres Eilartilt, Riigikogu maaelukomisjoni esimehelt Ivari Padarilt ning Eesti Põllumeeste Keskliidu juhatuse esimehelt Vahur Tõnissoolt.

Ettekannetega esinesid maaeluminister Urmas Kruuse, keskkonnaminister Marko Pomerants, Leedu piimaühistu Pienas LT esimees Naglis, maaülikooli majandus-ja sotsiaalinstituudi professor Rando Värnik ja konjunktuuriinstituudi direktor Marje Josing.